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化学进展

化学合成的“假”鸡蛋出现,看到此类鸡蛋不要

鸡蛋在生活中并不少见,在长身体时,父母为了能让孩子补充蛋白质,让身体长得更健康,经常喊着花样做鸡蛋。然而前段时间,有粉丝小编,说网上爆出有化学合成的“假”鸡蛋,让不明所以的群众感到慌张。那么对于这些这消息是否属实呢?今天就和大家这个问题,一起来看看吧。
是否有“假”鸡蛋流入市场
从图片中可以看出该鸡蛋与这几单并无两样,甚至离一定的距离无法及时辨出真假。然而可以让 大家放心的是,这类鸡蛋可能属于道具或者玩具。虽然“假”鸡蛋看着逼真,但是在重量上手感却有很大的差别。大家在购买时凭手感也能发现出来。另外据专家了解,“假”鸡蛋的成本在40元一公斤,相比较在超市12元一斤的真鸡蛋来说,自然也没有人愿意掺假。因此大家在正规途径购买鸡蛋,自然不用担心鸡蛋是合成的“假”鸡蛋。
如何挑选鸡蛋
既然不会遇到化学合成的“假”鸡蛋,但是在购买鸡蛋也要注意不能购买到坏鸡蛋,防止吃坏肚子。该如何挑选鸡蛋呢?首先就是在挑选鸡蛋时,放在手掌轻轻摇晃,感觉鸡蛋是否左右晃动。若感觉没有晃动,可能由于蛋黄和蛋白出现变质,需要耕农户按其他鸡蛋。另外就是看鸡蛋的表面颜色,正常的鸡蛋表面较黄或者较白,若发现黑斑过多,也不建议购买。
鸡蛋的营养价值
既然说到鸡蛋,那就不得不提鸡蛋的营养价值。首先就是含有大量的蛋白质,在同等食物下,鸡蛋中含有的蛋白质高于其他食物。另外被人体的吸收的蛋白质高达98%左右,在猪肉、牛奶中属于最高。身体吸收充足的把蛋白质不仅能能补充营养,使身体越来越健康,而且还有解毒明目的作用。

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