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化学进展

南部池永铸铁煎蛋锅,和各种化学涂层说拜拜!

遍数比较有营养的食材,鸡蛋肯定会榜上有名,这种食材不仅营养丰富,而且烹饪的花样也是五花八门,不管是煎炒烹炸都相当美味,不过我比较喜欢简单的煎蛋,每天早上来上一颗整个上午都是精力满满的,只是由于自身厨艺有限,煎出来的荷包蛋不仅不完美,还很容易煎糊,为了让自己品尝到更加美味的煎蛋,我决定给自己入手一款不会粘锅的锅具。
只是不粘锅的锅具都是在锅底添加化学涂层来达到防粘的目的,这样的锅具实在有些让人不放心,万一这种不沾涂层里面的化学物质渗透出来,那么很可能会对自身的健康造成影响,而普通的铁质锅具却根本达不到防粘的目的,为了找到同时满足健康和防粘两种效果的锅具,我花费了很多心思,终于让我找到这样一款南部池永铸铁煎蛋锅。
在挑选锅具的时候,我比较关注的还是锅具的防粘性能,毕竟不管多么出色的烹饪技能遇到容易粘锅的厨具都会束手无撤,而选择这一款南部池永铸铁煎蛋锅却安全不用为粘锅而困扰,而且它采用的防粘方式并不是传统的化学涂膜进行附着,而是一种通过古法铸造的方式让锅底形成一些小凹凸,这样就可以减少食材与锅底的接触面积,从而达到物理防粘的目的,这样健康安全的防粘方式怎能让人不爱。
除了让人放心的物理防粘模式之外,用铁质锅具进行烹饪还能为人体补充身体所必须的铁质元素,而南部池永铸铁煎蛋锅正是由更加纯净的二阶铁矿铸造而成的,安全性更加有保障,用这样二价铁元素丰富的铁质锅具来烹饪美食,里面的铁质元素就会随着烹饪的进行而慢慢渗透进食物里面,并通过食物进一步被身体所吸收。
当然这一款南部池永铸铁煎蛋锅的优点还不止这些,尤其是锅具的一些外形方面的设计就更是别出心裁了,就拿锅具手柄的特殊设计来说吧,这种U型的手柄让使用者在烹饪的过程中更加方便拿取,如果你担心铁质手柄传导性太好会导致烫手,还可以在手柄上面垫上一层毛巾,这样把手过热的问题就可以很轻松的解决掉了。
如果你还在用含有化学涂层的不粘锅,那你真的该长点心了,毕竟这种自带化学物质的锅具实在很难让人放心使用,如果你担心自家的锅具不太安全,赶快更换这一款南部池永铸铁煎蛋锅吧,它不仅可以煎蛋煎牛排,就连一般的烹饪都能搞定,简直不要太方便。
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